马赛市南部的GOUDES地区,是风景优美的度假圣地,这里海边有一家当地著名的法国餐馆,名为:Tiboulen de Maire,它以烹饪味道鲜美的海鱼而出名,使得每天慕名而来的食客不计其数。
餐馆老板介绍说 :“餐馆每天都开门,除了在那些实在恶虐的天气外。我们经营鱼类美食已经有二十多年的历史了,而且我们所选用的食材均为马赛当地渔民当日凌晨在地中海峡湾所捕捞上来的新鲜鱼类,这些鱼都可以用炭火整只烧烤,味道香嫩十足,是其他鱼类都难以比拟的绝佳美食!当然,肯定少不了最具代表性的普罗旺斯鱼汤了,总之一句话:我们会在您的盘子里装满最具法国南部特色的地中海美食!”

餐馆老板名叫AIME,是个大方爽朗的老人,先前曾从事过许多行业的工作:他曾经是潜水员,在非洲居住了较长一段时间,回到法国后,他曾与一名著名足球运动员创建了一家专门为俱乐部球员提供服务的保险公司,…… 当然,所有的一些都与他幼时的梦想——PLANIER “马赛古老的灯塔”密不可分。

他喜欢向自己未知的领域内探索前进:游泳一般的他经过努力成为了潜水员;没有任何保险业基础的他又成功征服了保险业的领域……,日子一天天的过去,成功后的孤寂又激起了他那颗不停燃烧的心,于是他退出了正如日中天的保险业,并在马赛南部海边买下了这栋陈旧许久的楼房,开始了新的创业,经过他长期的苦心经营,如今的餐馆已是赫赫有名了。
而后,餐馆来了SADIA, 在这里一干就是十六年,如今的她管理着餐馆的日常营业以及“阳光与大海”协会的所有相关事宜……
———徐杉
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